25 de novembro de 2012

Bolo de banana com açúcar mascavo (e sem leite)


Agora com minha nova dieta, terei que usar a criatividade também na cozinha.
Assim sendo, "inventei" hoje este bolo de banana com açúcar mascavo:


Super fácil de fazer:

3 ovos
2 copos de açúcar mascavo
3 colheres de sopa (cheias) de margarina
1 banana caturra (grande) amassada com canela
2 copos de farinha de trigo
Um pouco de água
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata os ovos com o açúcar e a margarina.
Acrescente a banana amassada.
Coloque a farinha de trigo, o fermento e a água.
Misture, a massa deve ficar molinha.
Antes de colocar para assar pode colocar fatias de banana por cima. 
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